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2017-8-10 晴時多雲

昨天算是早收攤,一點半就撤了,

但回到家弄弄洗洗睡時,還是已經三點了。

結果,早上完全不想,就給它賴床半小時。

反正現在是負責控場的人,不用這麼早到也沒關係。

 

今天禮拜四,例行公事就是樵NP。

貨源,價格,陳列位置,價格牌。

進來蔬果四個月了,週一到週日,

每天的重點工作,其實都已了然於胸。

週一,訂菜,不到貨,準備明天加價購,NP回價。

週二,訂菜訂水果,加價購。

週三,訂菜訂水果。

週四,訂菜訂水果,準備明天NP。

週五,訂菜訂水果,NP。

週六,訂兩天份的菜,三天份的水果。

週日,不訂貨,回傳週預估。

 

下午抽空約面試,原本看似很多的履歷,

但仔細一看,都是暑P,長P只有少少的三個,

約一約,也只有一個會來。

昨天高報廢被釘,今天則是高庫存被念了一下,

然後乾倉有點亂被釘。

TMD,每次接手後都是塞,林北怎麼這麼雖小?

 

晚餐,吃修正版本的綠咖哩,一樣很辣,

但鹽度跟甜度調整過後,味道整個大不同。

跟綠咖哩一起的,還有魷魚螺肉蒜這道經典。

晴雖然是第一次做,但拜烹飪節目之所賜,

很成功的把味道給做出來。

終於喝到了正確的魷魚螺肉蒜,有點小感動。

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