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2018-2-16 晴

辛苦的過年前半段終於過去,接下來的初一到初五,

雖然生意都算是不錯,但了不起就是平日兩到三倍,

再也不會像除夕前那樣的爆量了。

因為延後營業,早上人力只安排2+1。

八點半到公司,三個人不到十點就開好店。

沒菜沒水果,到貨只有DC進口水果一板。

話說,昨天到的櫻桃新貨品質超讚,

大,黑,甜,脆,四式合一。

就狠下心來跟嘉義店一起漲價,

打算趁這幾天撈一些毛利起來。

今天人潮普普,但禮盒依然賣的不錯,

世界一,蜜富士,通通都有進帳。

 

休息時間不想花錢,就回家煎蘿蔔糕跟餅餅。

老實說,再加個蛋,弄點蒜蓉醬油,

就是我最愛的煎粿蛋餅套餐了。

下午 一樣沒大事,努力賣禮盒,隨著貨量調整排面。

第一次擔當蔬果課,保守以對,但菜實在是叫的太少了,

才初一上午而已,就把過年份的高麗菜給噴完了。

明年一定要記得,指標性的大宗蔬菜,寧可多叫損毛,

也不要讓這些業績失去。

 

晚餐跟晴回娘家吃飯,這次辦桌改在新北平。

吃過兩次了,一樣還是那些菜,但味道依然水準之上。

烤鴨,啤酒鴨,蔥油餅,蒸魚,

六個人吃一桌子菜,飽到想吐。

開了兩支啤酒暢飲,吃飽回到家,12點不到就睡死。

累了好幾天, 終於可以好好休息了。

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